Ｄｏ ｂｏｏｋｓ 小さな人気店をつくる！移動販売のはじめ方

平山 晋【著】

同文舘出版（2015/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 191p／高さ 21cm
• 商品コード 9784495530013
• NDC分類 673.9
• Cコード C2063

内容説明

必要な手続き・許可は？開業資金と運転資金は？車選びのポイントは？人気のメニューは？どんな場所に出店すればいい？経験ゼロからスタートできる８０のヒント。

目次

１　楽しい移動販売ライフをはじめよう
２　移動販売ってどんな商い？
３　開業までのステップを知ってコンセプトを考えよう
４　喜ばれて売れる！移動販売的商品をつくろう
５　大切な相棒、キッチンカーをつくろう
６　自分が活きる出店場所を獲得して育てよう
７　お金の流れを知って開業計画を立てよう
８　動いた先がお店になる、現場で売上をつくろう
９　出店場所を育てよう！ファンが増えるちょっとしたコツ
１０　売上が伸び悩んだらどうする？リニューアルのヒント

著者等紹介

平山晋［ヒラヤマススム］
アイドゥネット代表、蛸魂焼き（たこ焼き）専門移動販売店主。国学院大学卒業。移動販売チェーン本部勤務などを経て、アイドゥネットを立ち上げる。「志」に共感する多くの仲間たちの協力により、移動販売業界初の「分かち合い型学びの場」である「移動販売リアル体験ゼミ」を主催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。