出版社内容情報
ビールと言えばドイツ。ドイツはホップの生産量や一人当たりの消費量とも世界一の地ビール王国。生活に根ざした個性的な地ビールの産地を巡る,楽しくユニークなドイツ案内。
内容説明
ドイツ、といえば世界一の地ビール王国。生活に根ざし、長い歴史に育まれてきたドイツ各地の個性的な地ビール醸造所を巡る旅。
目次
美味しい地ビールとの出会い
アルプスが見える世界最古のビール醸造所―ヴァイエンシュテファン
お城の王子様はビール好き―カルテンベルク
草原の「地ビール」ホテル―アイインク
週末は修道尼と乾杯―ヴェルテンブルク
チカチカ光る酵母のミクロコスモス―カウフボイレン
ここしか飲めない薫製ビール―バンベルク
太っ腹の町自慢―ケルン
ビールと雪女―ゲラ
ビール人形の「ほのぼの世界」―ハンマーロイプスドルフ、ザイフェン
金持ち商人とハンザの女王―リューベック
ビールと人生の歌―リューベック
地ビール王国のオシャレなビール