ビジュアルワイド食品成分表―文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表２０１０」 （新訂版）

新井 映子/東京書籍【著】

東京書籍（2012/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 309p／高さ 26cm
• 商品コード 9784487377091
• NDC分類 498.51
• Cコード C7077
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目次

穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類