味の素 食文化のクリエーター―地球的な視野で「食と健康」に貢献する総合食品企業のすべて

堀 章男【著】

ＴＢＳブリタニカ（1992/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 205p／高さ 20X14cm
• 商品コード 9784484922232
• NDC分類 588.7
• Cコード C0034

内容説明

技術とマーケティングで躍進する“味の素”の企業文化戦略を徹底検証。

目次

１　「ＷＥ―２１計画」はいかにして進められるか
２　海外戦略と事業多角化にみる「食文化」の構築
３　２１世紀の食文化は最新技術が開拓する
４　味の素のマーケティングと販売戦略
５　味の素のコーポレートカルチャーづくり
６　味の素の企業コミュニケーション

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たっちゃん]

味の素の企業文化を大切にする心が良く描かれている。また、マーケテイングに関しても示唆多き良書だ

2013/06/12

[hosojin]

保守的な「食文化」を開拓していこうとする味の素はすごい。

2011/06/07