内容説明
もぎたてのフルーティな暮し、あれこれ。フルーツ専門店新宿高野のスタッフが書下したFRESHエッセー!
目次
プロローグ(日本はくだもの天国;世界のくだものの起源と移動と栽培;日本のくだもの、水菓子時代;明治維新はくだもの維新)
国内産くだもの(リンゴ;ナシ;イチゴ;柑橘類;モモ;スモモ(プラム)
サクランボ
カキ
ブドウ
スイカ
メロン
ウメとアンズ
ビワ
イチジク
ザクロ
ヤマモモ
ナッツ類
山里にみのる昔ながらのくだもの)
輸入くだもの(バナナ;グレープフルーツ;バレンシアオレンジ;ネーブルオレンジ;レモンとライム;パイナップル;キウイフルーツ;アボカド;トロピカルフルーツ;パパイヤ;ドリアン;マンゴー;レイシ;ハミグワ;タマリロ;パッションフルーツ;チェリモヤ;マンゴスチン;カクタスペア;フェイジョア;ババコ;ペピーノ;キワノ;シュガーアップル;ココナッツ;美女の愛したフルーツ)
フルーツのある暮し(フルーツパーラー;くだもの健康学;フルーツ・インテリア;フルーツの香り;フルーツ・バス;フルーツで染める;フルーツ・クッキング;トロピカルフルーツの種を利用した観葉植物)