出版社内容情報
総フォロワー105万人超！万バズレシピ多数
元フレンチ料理人が、毎日食べても飽きず、栄養バランスも考えた、お手軽レシピを伝授。
塩分控えめでも、ひと手間で劇的においしくなるコツが満載。
【目次】
内容説明
「ほんの少しの手間」が大切な調味料！食事は毎日のことだから、体によく、おいしく、段取りよく。栄養＆たんぱく質がしっかり摂れて、塩分控えめ。元フレンチの料理人が教える、人生を豊かにするレシピ。
目次
１ これ１品でごちそう（完全版肉野菜炒め；春雨とキャベツの炒め物 ほか）
２ ごはん＆麺、ときどきパン（手巻き寿司；おいなりさん ほか）
３ おかずになるスープやサラダ（味噌玉で味噌汁；基本の豚汁 ほか）
４ 副菜にもおつまみにも（トマトと卵の炒め物；半熟煮卵 ほか）
５ 塩分控えめな付け合わせ（ナムル；酢玉ねぎ ほか）
著者等紹介
食事処さくら［ショクジドコロサクラ］
登録者数８５万人超の料理系ＹｏｕＴｕｂｅｒ。元フレンチの料理人。キッチンブランド「ＳＡＫＵＲＡ’ｓ」の運営者。「毎日の料理を、人生の愉しみに」をテーマに掲げ、基本の家庭料理からひと工夫したアレンジレシピまで、家庭で再現しやすいレシピ動画を配信中。笑顔あふれる穏やかな語り口や、簡単で失敗しないレシピが幅広い世代から支持されている。調理道具や調味料の厳選・開発もし、さらに料理を楽しむさまざまな提案を行うなど多角的に展開。オンライン料理教室も行うなど料理研究家として幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ドナ
4
料理のレシピ本。コツやポイントはしっかり書いてある。作ってみよう～2025/07/05
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- 和書
- 不安の世紀から 角川文庫
