内容説明
知っているようで、意外に知らない日本酒の世界。本書は、漫画家であると同時に、利き酒名人の証書をもつ著者が、日本酒の正しい知識をわかりやすくストーリー・マンガで展開。楽しみながら“本当の日本酒”がわかる、日本酒入門書。巻末には、著者が選んだ全国銘酒一覧も掲載。
目次
“酒”の語源をたどってみると…
日本人の日本酒知らず
生酒は“生きている”
昔の人は大酒飲み！？
造るところをのぞいてみよう
うまい酒にはワケがある
平安時代にオン・ザ・ロックがあった！
全国の吟醸酒を試してみよう！
原料によって、味はこんなに違う！
「下らない」の語源は“百済じゃない”！？
今に伝わる古代のロマン
アメリカには純米酒しかない
