内容説明
野菜＋フルーツ＋海藻＋豆類。おいしい旬から食べ方までやさい最新情報！日本食品標準成分表七訂準拠。
目次
実を食べる
豆を食べる
葉を食べる
香を食べる
根を食べる
茸、山菜、海藻を食べる
穀を食べる
著者等紹介
板木利隆［イタギトシタカ］
農学博士、技術士。神奈川県農業総合研究所所長や全農農業技術センター技術主管などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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