目次
上巻（国姓爺御料理報條（烏亭焉馬述）
市川団十郎煎餅（烏亭焉馬述）
風流江戸の花御煙草入（烏亭焉馬述）
新製日本一の君団子報條（烏亭焉馬述） ほか）
下巻（延命日切艾報條（式亭三馬述）
都もちおばあ団子報條（式亭三馬述）
手打新蕎麦即席御料理報條（式亭三馬述）
達磨額御目印七色座禅持豆（式亭三馬述） ほか）
英文訳（粂川光樹）
著者等紹介
八巻俊雄［ヤマキトシオ］
１９３２年山梨県生まれ。東京大学法学部公法学科卒、日本経済新聞社企画調査部長、日経広告研究所専務理事を経て、東京経済大学経営学部教授。現在、同大学名誉教授。日本広告学会理事、ＣＭ総合研究所顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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