内容説明
シリットの圧力鍋でつくる「しあわせウチごはん」。
目次
ごはん―圧力鍋なら、白いごはんも玄米ごはんもびっくりするほど美味しく炊ける！（ごはん；玄米ごはん ほか）
まめ―圧力鍋の本領発揮！どんなまめでも短時間でふっくら炊きあがる（大豆の水煮；伝統の五目豆 ほか）
野菜―火の通りづらい根菜類も、栄養を損なわず、あっという間に美味しく調理（ふかしいも；ローズマリーとガーリック風味のマッシュポテト ほか）
肉と魚―時間のかかる煮込み料理が、短時間で信じられないほどのやわらかさ！（鶏肉と豆のポトフ；ぷるぷるラフテー ほか）
著者等紹介
田中愛子［タナカアイコ］
料理研究家。インターナショナルフードコーディネーター。大阪樟蔭女子大学英文科卒。結婚・育児のかたわら「食」の専門家への道を歩きはじめた。ニューヨークやヨーロッパ、タスマニアなど豊富な海外生活のなかで多くのパーティコーディネートに携わり、研鑽をつんだ。２０００年、「キッチンカンバセーション」を設立。ワールドワイドなネットワークを生かして、食のプロデュース活動を多角的に展開。ＴＶや雑誌などさまざまなメディアでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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♪みどりpiyopiyo♪
16
圧力鍋を買ったらおまけに付けてくれた市販の料理本。小型の版型でキッチンで場所を取らず、しっかりした装幀で全88頁フルカラー。かなり使えます♪ 味も好み♡ ■シリットの2.5Lの圧力鍋で2人前のレシピです。数々の洗練された料理レシピと併せて、圧力鍋のしくみ、取扱い方、手入れの仕方、別売りパーツの紹介、そして便利なのが『圧力調理早見表』☆ 「この材料は、この水加減、この圧力で何分加熱＋何分放置」と、必要な情報が一覧表になってて、この頁はベリー便利♪ ■手持ちのお鍋に合ったレシピ本があるとほんと便利です。（→続2016/09/24
喪中の雨巫女。
4
《台所用品売場》圧力鍋って短時間で、調理できるのね。作者と、同姓同名の友人がいるから、ビックリしました。2012/12/10
うみ
2
圧力鍋を買い替えたので。レモングリーンのシリットちゃんですごく可愛いの☆初調理はシチュー。そして今は豚バラブロックを煮ている。玄米炊く予定は目下のところ,ない。2013/12/14
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