出版社内容情報
■命を見る目線 動物を飼い、育て、殺し、食べ、愛でる。そこに人間の精神世界が現れる「命を見る目線」。動物との間柄を人と社会がどのように気づいてきたかを探る。 ■バナナ 誰もが親しんでいるにもかかわらず謎多いバナナ。起源から伝播、育種、生産、消費、食文化までバナナを取り巻く真実に迫る。
■命を見る目線 動物を飼い、育て、殺し、食べ、愛でる。そこに人間の精神世界が現れる「命を見る目線」。動物との間柄を人と社会がどのように気づいてきたかを探る。 ■バナナ 誰もが親しんでいるにもかかわらず謎多いバナナ。起源から伝播、育種、生産、消費、食文化までバナナを取り巻く真実に迫る。