内容説明
楽しくお酒を飲むためのかんたんレシピが盛りだくさん！
目次
１ 知っておきたい肝臓の役割
２ 肝臓のための食事の基本と献立
３ 肝臓をいたわる主菜
４ 肝臓をいたわる副菜
５ 肝臓をいたわるおつまみ
忙しくても肝臓をいたわる！主菜の作りおき
忙しくても肝臓をいたわる！副菜の作りおき
著者等紹介
吉良文孝［キラフミタカ］
東長崎駅前内科クリニック院長。東京慈恵会医科大学卒業後、ＪＣＨＯ東京新宿メディカルセンターや都内内科クリニックなどを経て、２０１８年にクリニックを開院
寺島モエカ［テラシマモエカ］
管理栄養士、フードスタイリスト。給食受託会社で大量調理や栄養指導などの栄養士業務を経験後、独立。広告や雑誌、書籍などで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
