簡単なのにきちんと作れるおせち料理

井澤 由美子【料理】

成美堂出版（2014/12発売）

• サイズ A4判／ページ数 127p／高さ 26cm
• 商品コード 9784415319292
• NDC分類 596.4
• Cコード C2077

目次

第１章　はじめてでもきちんと作れる祝い肴（黒豆；黒豆の赤ワイン風味；黒豆バニラ　ほか）
第２章　好きなものを自由に選ぶカスタムおせち（口取り；焼き物；酢の物　ほか）
第３章　おせちのあとさき大晦日と三が日のごちそう料理（三が日に食べたい鍋料理；手軽に作れるおつまみ；おせちの始末料理）

著者等紹介

井澤由美子［イザワユミコ］
料理家、国際中医薬剤師。東京生まれ東京育ち。旬の食材を使った、身体にやさしく、シンプルでおしゃれな料理が人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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