内容説明
人生にいちばん必要な深い時間の持ち方。食事を共有することは、人生を共感するということ。生き方すべての感性がそこに表現されている。
目次
プロローグ 人生が豊かな男は、本物を見抜く目をもっている
第１章 レストランは、男が試される舞台―共有する歓びを、ゲストと分かち合うために
第２章 二人の時間を上質にする、紳士のふるまい―エスコートを完結するホスト意識とは
第３章 信用に足る男の、品位ある心配り―オフィシャルシーンで際立つ、一流のもてなし方
第４章 男の本質は、どこに表れるのか―どんな場面やシチュエーションでも、楽しめる発想
第５章 豊かな人生を醸し出す、こだわりの教養―毎日が喜びと感嘆であふれる、食の知識
著者等紹介
田崎真也［タサキシンヤ］
１９５８年東京都生まれ。１９９５年、世界でもっとも権威ある、国際ソムリエ協会（ＡＳＩ）主催「第８回世界最優秀ソムリエコンクール」で優勝。２００８年、「平成２０年度卓越した技能者（現代の名工）」受章。テレビや講演などで活躍する一方、ワインスクールを主宰、レストランや居酒屋プロデュースも手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ギルダーツ
11
ブレない男とは本質を見極める目をもち、上っ面だけで物事を判断しない、他人の価値観や判断に左右されない、そんな芯があり上質である。さらに上質とは、常に愉快で素敵な時間を持てること、人間らしい心地よい感情や感覚を存分に堪能できることに尽きる。というプロローグから始まる。全体的に女性と食事をするときのホストとしての心得が中心。❶相手が快適になるツボを知る❷何が起きてもその場の雰囲気を守る、壊さない❸他のお客様に迷惑をかけない、など。2023/08/12
BEAN STARK
5
むずかしい本ではないのでサクサク読めた。違う視点から考えられた2014/04/23
