頭がよくなる脳内デトックス―決め手は油!

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頭がよくなる脳内デトックス―決め手は油!

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  • サイズ B6判/ページ数 205p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784413037297
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C0077

内容説明

「植物性の油はヘルシー」、「甘い物=脳のエネルギー」、「カルシウムはたくさんとることが大事」…。その“常識”が頭を悪くしていた!脳の機能がみるみるアップする山田式食事法の決定版。

目次

1 脳の60%は油でできている(頭のよさは食べ物がつくっている;食事を変えたら一夜で頭がよくなった!? ほか)
2 脳をデトックスする食べ方(こんな朝食が頭を悪くしていた!;日本と海外でこんなに違うトランス脂肪の規制 ほか)
3 この食べ方で「脳力」がみるみるアップする(脳にいい栄養のとり方・5つのポイント;頭をよくする健脳栄養素 ほか)
4 誰もが天才になる食べ方新常識(「食べないこと」が生命力を活性化する;最新科学で証明された驚きの「少食」効果 ほか)

著者等紹介

山田豊文[ヤマダトヨフミ]
杏林予防医学研究所所長。米国公益法人ライフサイエンスアカデミー主宰。倉敷芸術科学大学生命科学部講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。