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あなたの好みで味わうおいしい日本酒ガイド (新版)

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  • サイズ B6判/ページ数 238p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784408593562
  • NDC分類 588.52

内容説明

利き酒名人が全国から選んだ「極上216銘柄(170蔵)」。好みのタイプが飲める店・買える店リスト付。

目次

爽―みずみずしい爽やかな酒
淡―口あたりのいい軽快な酒
薫―香り高いフルーティな酒
和―ソフトな甘口の酒
雅―濃厚な甘口の酒
旨―ふくよかな旨口の酒
醇―しっかりとしたコクのある酒
冽―すっきりした辛口の酒
極―特徴きわだつ個性派の酒
燗―燗向けの酒

著者紹介

松崎晴雄[マツザキハルオ]
1960年、横浜市生まれ。1983年、上智大学外国語学部イスパニア語(スペイン語)学科卒業後、株式会社西武百貨店に入社。八王子店、商品部バイヤー、渋谷店で食品・和洋酒部門を担当。1997年、退社。現在、有限会社デリカネットワークサービス(DNS)専務取締役チーフコンサルタント、日本酒輸出協会(SEA)会長、吟醸酒研究機構世話人。「日本酒市民講座」、朝日カルチャーセンター「日本酒きき酒セミナー」、うらかすみ「日本酒塾」などで講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)