内容説明
おばあちゃんの知恵は、なぜスゴいのか？昔から知られるおばあちゃん直伝の「生活のアドバイス」や「暮らしのヒント」を“科学の目”で検証。いま人気売り出し中！の家事研究家兼主婦ライターが、家政学の先生や医学博士の協力を得て、科学的・医学的裏付けのもと、すぐに試してみたくなる知恵を一挙紹介。
目次
第１部 思わず試したくなる『おばあちゃんの知恵』料理編（おばあちゃんの必須アイテム「梅干し」はなぜ、腐らないのか？；おにぎりは竹の皮に包むと長もちする；なぜ、ヌカ床は１日１回かき混ぜる必要があるのか？ ほか）
第２部 知らないと損をする『おばあちゃんの知恵』健康・美容編（おばあちゃんの定番「梅干しこう薬」はやっぱり頭痛に効く？；アロエは医者いらずの妙薬？；下痢にはリンゴのすりおろしを試してみる ほか）
第３部 これは役に立つ『おばあちゃんの知恵』暮らし編（革製品をバナナの皮で磨くと、こんなにツヤが出る；玄関先が凍結したら、塩をまく；実験 こうすれば、キラキラドリンクがつくれる ほか）
著者等紹介
森井美紀［モリイミキ］
家事研究家。北海道札幌市生まれ。藤女子大学英文科卒業後、塾講師、派遣社員、家政婦などを渡り歩くうちに家事の魅力に目覚め、以来、家事全般の研究家および主婦ライターとして活躍
福田伴男［フクダトモオ］
医学博士。１９３７年大分県生まれ。昭和大学医学部および同大学大学院生化学科卒業。１９６７年より神奈川県横浜市で開業（内科、小児科、皮膚科）。医療法人社団心誠会理事長、福田医院院長。テレビ、ラジオ、雑誌などで医療コメント多数
橋本由愛子［ハシモトユメコ］
東京福祉大学教育学部教授。福岡県生まれ。戸板女子短期大学被服科卒業。同短大に勤務後、東京都内の複数の公立中学校の教諭、教頭、校長、指導主事を経て、現職。その間、全日本中学校技術・家庭科研究会副会長、東京都中学校技術・家庭科研究会会長、東京都公立中学校女性校長会会長などを務める。文部科学省検定の中学校「技術・家庭科」の教科書の監修なども担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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