出版社内容情報
★料理初心者・これから自炊をはじめたい人のための本！★
節約したい！、料理がつくれるようになりたい！など自炊をしたい理由はさまざまだと思います。
そうはいっても「面倒くさい」が勝って、自炊を続けるのは結構大変。
この「面倒くさい」の理由のひとつは、スタートからゴールまでの作業内容を把握できていないこと。
そこで、本書は料理をつくる人が考えている頭の中をチャート図で見せ、全体の作業内容を理解できるようにしました。
つまずきがちな表現「きつね色」「焼き目」「透き通った」など、どんな状態かを写真でわかりやすくします。
これから自炊をする人、自炊をさぼりがちな人こそ、
はじめは簡単なレシピをつくってみて、自炊のおいしさと簡単さを実感してください！
内容説明
はじめて自炊する人でも料理の基本がわかる。ＨＩＲＯ’Ｓ ＫＩＴＣＨＥＮの「ひろ」さん初の著書！料理の手順がチャートでわかる！ごはん泥棒のおかずたち！
目次
１ 料理のきほんを知ろう
２ まずはごはんにプラス一品レシピ
３ これだけでＯＫの麺・どんぶりレシピ
４ チャレンジ！一汁一菜レシピ
５ ステップアップ！一汁二菜レシピ
６ 絶対役立つ 副菜・作り置きレシピ
著者等紹介
ひろ［ヒロ］
春生まれ。料理ブロガー、社会人。小学生の頃から母親の料理を手伝いはじめ、料理歴は１５年以上。おいしく、幸せな気分になれるおうちごはん、料理関係の情報をブログとインスタで発信中。レシピのコンセプトは「ごはんによく合う・簡単・アレンジ」（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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