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内容説明
どこでも使える１１７５点掲載。糖質量順だから、早わかり。カロリー・塩分・たんぱく質量も掲載。正しい糖質制限で、血糖値もすぐに改善。
目次
主食（ごはん；めん ほか）
主菜（魚；その他の魚介と加工品 ほか）
副菜（サラダ；緑黄色野菜 ほか）
シーン別（すし；天ぷら ほか）
その他の食品（乳・乳製品；果物 ほか）
著者等紹介
牧田善二［マキタゼンジ］
糖尿病専門医。１９７９年、北海道大学医学部を卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。１９９６年より北海道大学医学部講師、２０００年より久留米大学医学部教授。２００３年より糖尿病をはじめとする生活習慣病、疲満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座に開設し、延べ１０万人以上の患者を診ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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シュウ
5
ダイエット中につき、即確認。なかなか、思っていたのと違っていたりと、面白いです！知っていて損はないですね！糖質量、たんぱく質量、カロリー、塩分が書いてあって、参考になります。でも、今日は桜餅（道明寺）買いましたが、、2016/03/05
くま
1
１日130グラム。注意しないとすぐに越えることがわかりました。2019/01/16
Wyoshi
0
糖質制限に興味があって、とりあえず各食品の含量を知りたい人におすすめ。とにかくカレーや丼物、麺類は絶対ダメだなって感じ。2016/02/17
