出版社内容情報
マンションなどでも野菜づくりをはじめたい初心者向けに最適な一冊。栽培手順をすべて掲載した90種類の野菜をコンテナで栽培するための本です。タネまき・管理作業・収穫まで写真を中心に詳しく解説。また、土のリサイクル方法、肥料や管理のコツを詳しく紹介。コンテナ栽培に特化した情報を網羅しています。
目次
１ コンテナ栽培の基本（栽培する環境を知る；栽培の注意点 ほか）
２ 春に栽培する葉もの野菜（アイスプラント；イタリアンパセリ ほか）
３ 春に栽培する実もの・根もの野菜（イチゴ；エダマメ ほか）
４ 秋に栽培する葉もの野菜（カラシナ（葉からし菜）
カラシナ（わさび菜） ほか）
５ 秋に栽培する根もの野菜（カブ（小カブ）
カブ（金カブ） ほか）
著者等紹介
北条雅章［ホウジョウマサアキ］
１９７６年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター元准教授。蔬菜園芸が専門。益子にて農業自営のかたわら園芸指導もしている。２０２０年７月逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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