出版社内容情報
日本のヘルシー食材の代名詞、こんにゃくを使った料理100品を紹介。和食だけでなく、洋風、中華風などを新定番に。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
mayu
21
こんにゃく大好きです。セラミドが含まれいるようなので年中食べてますが、寒くなってくると食べる機会が増えますね。こんにゃくと言えば、和食がまず浮かび、まぁちょっと中華味なんかにしてみるかってことは、これまでもやってきましたが。まさかの洋食!!!グラタンにこんにゃくかぁ。浮かばなかった。麺の代わりに糸こんにゃくでなんてのは、ダイエットレシピなどで見かけますがね。刻んでかさ増しとか、あんまり好きじゃないので、堂々とこんにゃくをアピールしてるレシピに惹かれました。2019/11/19
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- 和書
- 放課後 講談社文庫
