出版社内容情報
◆食べればじっくりからだの調子がととのう、
のっけごはん＋汁の究極のシンプル2品献立集◆
卵かけごはんや納豆かけごはんの手軽さで作れる
「のっけごはん」、そして「汁」の2品だけでも、
からだの調子が整う食事は作ることができます！
管理栄養士である藤井恵さんが提案する、
手軽でおいしい2品献立レシピ集、待望の続編です。
パッと作れておいしいのっけごはんと汁の献立なら、
時間がない朝ごはんにはもちろん、
休日のお昼、忙しい日の夕飯にもぴったり。
たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、
発酵食品などのからだを整えてくれる食材を
どっさり詰め込んだのっけごはんと汁のレシピ、
合わせて食べたい浅漬け、あえもの、サラダの
合計112点を紹介。
内容説明
からだと心がじっくり整う２品献立。
目次
１ からだ整え定番のっけごはんと汁（卵しらす青じそごはん＋厚揚げと小松菜のみそ汁；梅しらす野沢菜ごはん＋ちぎり豆腐と絹さやのみそ汁 ほか）
２ からだ整えボリュームのっけごはんと汁（梅しょうが焼きごはん＋さつまいもといんげんのみそ汁；豚ケチャップ炒めごはん＋油揚げとアスパラのみそ汁 ほか）
３ からだ整えお腹すっきりのっけごはんと汁（ツナと切り干し大根ごはん＋豆腐とモロヘイヤのスープ；あおさしらすごまごはん＋しめじとひよこ豆のスープ ほか）
４ からだ整えつまみのっけごはんと汁（まぐろの漬けわさびごはん＋焼きねぎのみそ汁；ちくわのわさび漬けあえごはん＋なめことみつばのみそ汁 ほか）
５ からだ整えごちそうのっけごはんと汁（ローストビーフごはん＋ふろふき風かぶのスープ；簡単ルーローハン＋たけのこときくらげのスープ ほか）
著者等紹介
藤井恵［フジイメグミ］
１９６６年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
