出版社内容情報
著者の友田さんは、あらゆるお酒に精通し、お酒業界歴30年以上。延べ12万人以上のきき酒師(「きき」は、口偏に利)やソムリエを輩出してきた、お酒のスペシャリスト(田崎真也さんの会員制ワインバーの元代表)。
医療監修の青木医師は、アンチエイジング専門医で、ワインスクール校長・ソムリエ。日本唯一の“医師ソムリエ”。
その2人がタッグを組み、人生豊かにするためのお酒の飲み方を伝授。
特に、美容が気になる、でもお酒も好き!という女子たちのために、美容・健康ネタをたっぷり掲載。
酒好き女子がハッピーライフを送るために、生涯お酒を楽しみながら美しい年輪を重ねられるために!
飲み仲間と、飲みながら話したい、とっておきのお酒&美容健康(美的飲み方)ネタ集です。
内容説明
お酒を飲みながら、美しくなる!美的飲み方を“医師ソムリエ”が教えてくれました。目指せ!!ハッピードリンキング。
目次
第1章 飲むなら知っておきたい衝撃の新事実10(“ウコン”由来に要注意!;アルコールは血糖値の上昇を抑える!? ほか)
第2章 アッコ先生のお酒ライフを大解剖!(なぜアッコ先生はたくさん飲んでも太らないのか!?;調べてみました!私の“アルコール感受性遺伝子” ほか)
第3章 美容に効果大!お酒の飲み方・使い方(ハッピーにお酒を楽しんで「キレイ」「美しい」を手に入れる!;お酒にも「カロリー」はある! ほか)
第4章 教えて!おつまみとお酒のいい関係(美人になる美的飲みには、おつまみ選びも大事!;飲む前に食べたいトマト! ほか)
第5章 お酒と付き合うために健康とお酒の基本の“き”(お酒を飲むとなぜ酔っぱらうの?;二日酔いになるのはなぜ? ほか)
著者等紹介
友田晶子[トモダアキコ]
のべ12万人のきき酒師やワインソムリエを輩出してきたお酒の先生。日本酒、ワイン、ビール、焼酎など、あらゆるお酒に精通し、トータル飲料コンサルタントとして30年以上のキャリアを持つ。「(一社)日本のSAKEとWINEを愛する女性の会(通称:SAKE女の会)」代表理事。日本料飲ビジネス研究会代表。田崎真也氏の会員制ワインバーの元代表。女性らしい視点から酒と食に関する的確な情報を、愛好家からプロ向けまで幅広く発信している。YouTube公式SAKE女チャンネル“アッコ先生のお酒相談室”も好評配信中
青木晃[アオキアキラ]
医療法人晃和会ウェルエイジングクリニック南青山理事長。元順天堂大学大学院加齢制御医学講座准教授、日本健康医療学会常任理事、日本抗加齢医学会評議員。日本のアンチエイジング医学の第一人者として20年以上に渡り活躍。ソムリエ、ワインエキスパートエクセレンス、SAKE DIPLOMAの資格も持ち、東京にあるワインスクール レコール・デュ・ヴァン渋谷校の校長も務め、日本唯一の現役“ソムリエドクター”としても知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。