一条もんこのあしたも食べたいチキンカレー１００―愛され王道チキンを味わい尽くす

一条 もんこ【著】

主婦の友社（2025/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 160p／高さ 18cm
• 商品コード 9784074622559
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

出版社内容情報

スパイス料理研究家の一条もんこさんによるカレー100シリーズの第二弾、毎日食べても飽きないチキンカレーレシピ100選。本書では、できるだけ少ない工程で、簡単だけど味は本格的なチキンカレーの作り方を紹介します。比較的お財布に優しい鶏肉を使い、部位ごとのレシピ構成。気分や自分のレベルに合わせて「ルー」「スパイス」「カレー粉」を使ったレシピから選んで作ることができ、各レシピ平均３ステップ、調理時間も15分以内と、手軽に作れるレシピだけを厳選。誰でも失敗しないポイントや、すぐに取り入れられる調理のワザなども紹介。レトルトカレーやお惣菜、誰もが知るあのチキンを使ったアレンジレシピも収録します。くすっと笑えて元気になる、もんこ流「カレー格言100」にも注目。『マツコの知らない世界』でも注目、年間850食ものカレーを食べる「カレーの女王」による、パワーみなぎるチキンカレー100選をお楽しみください！


【目次】

内容説明

もも、胸、ささ身、手羽元・先、砂肝、レバー、お惣菜チキン。手間なし！飽きなし！本格味！定番＆常識破りなレシピ集。

目次

１　鶏もも肉
２　鶏胸肉
３　鶏ささ身
４　骨つきチキン
５　鶏ホルモン
６　鶏ひき肉
７　リメイク

著者等紹介

一条もんこ［イチジョウモンコ］
スパイス料理研究家。新潟県出身。年間のカレー実食数８００食以上、オリジナルカレーレシピは１５００品以上。スパイス料理とカレーの料理教室「Ｓｐｉｃｅ　Ｌｉｆｅ」を主宰。企業のレシピ監修、商品企画開発、講演会などを行う。ご当地カレーの開発による地域創生を手がけ、新潟カレー大使、よこすかカレー大使を務める。監修のレトルトカレー「あしたのカレー」ほか多数が全国発売中。メディア出演も多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。