出版社内容情報
詳細な病気解説と、分かりやすい図表が好評で、ロングセラーとなっていた書籍の改訂最新版です。
肝臓、胆のう、すい臓は、ひとつながりなって働く臓器で、消化や栄養素の分解吸収、有害物質の解毒などをするという、重要な役割を担っています。“沈黙の臓器”とも呼ばれ、病気の進行をなかなか自覚できないものの、いざ症状が出現したときには、激しい痛みを伴ったり、全身にさまざまな不調をきたしたり、時に完全な回復を望めない状態になっていることが多くあります。本書は、健康診断の検査値異常などから早期発見するコツや、食生活をはじめとした日常生活を安心におくるコツを紹介します。
【１章：肝・胆・すいのはたらきを知る】
肝臓のしくみ／胆のうのしくみ／すい臓のしくみ／検査値異常の数値をどうみればいい？……など
【２章：肝臓の病気を知る】
見過ごされやすい初期症状／脂肪肝／NASH（非アルコール性脂肪肝炎）／ウイルス肝炎／アルコール性肝障害／薬物性肝障害／肝硬変／肝がん……など
【３章：胆のう・すい臓の病気を知る】
胆のう…食後の痛み発作に注意／すい臓…おなかや背中の痛み、吐き気が特徴／胆石症／胆のう炎・胆管炎／胆のうポリープ／胆のうがん・胆管がん／急性すい炎／慢性すい炎／すい臓がん……など
【４章：肝・胆・すいをよくする食生活】
病態別食生活のポイント／良質のたんぱく質をとる食材とメニュー／脂質を減らしておいしく食べるメニュー／複数のビタミンを食事からバランスよく……など
【５章：肝・胆・すいをよくする日常生活】
有酸素運動で余分な脂肪を減らす／１日５分でできるストレッチ&マッサージ／肝臓を休ませる睡眠のコツ／入浴のコツ／肝炎ウイルスの感染を防ぐ……など
内容説明
ＮＡＳＨ／Ｂ・Ｃ型肝炎／脂肪肝／アルコール性肝障害／肝硬変／肝がん／胆石症／胆のう・胆管炎／胆のう・胆管がん／急性・慢性すい炎／すい臓がん。初期症状で早期発見！食事、お酒、日常生活安心のコツ。
目次
第１章 肝・胆・すいのはたらきを知る（肝・胆・すいはチームワークではたらいている！；肝臓のしくみ―３つの仕事を同時にこなすはたらき者 ほか）
第２章 肝臓の病気を知る（肝臓病の症状１―見過ごされやすい初期症状に注意；肝臓病の症状２―こんな症状がでてきたら、すぐ病院へ ほか）
第３章 胆のう・すい臓の病気を知る（胆のうの病気の症状―食後におこる痛みの発作に注意；すい臓の病気の症状―おなかや背中の痛み、吐き気が特徴 ほか）
第４章 肝・胆・すいをよくする食生活（良質のたんぱく質をとるための食材とメニュー；脂質を減らしておいしく食べるための食材とメニュー ほか）
第５章 肝・胆・すいをよくする日常生活（毎日の有酸素運動で、余分な脂肪を減らす；１日５分でできる！マッサージ＆ストレッチ ほか）
著者等紹介
横山泉［ヨコヤマイズミ］
東京女子医科大学名誉教授。専門は消化器内科。１９３３年、新潟県生まれ。１９６２年、東京慈恵会医科大学卒業。東京女子医科大学付属成人医学センター長等を経て、１９９７年、同大学付属青山病院院長に就任。１９９９年より現職。生活習慣病の予防法の啓蒙に努め、テレビやラジオなどで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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