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たまごの本―松田美智子のハッピー料理塾

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  • サイズ B6判/ページ数 159p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784391139617
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C0077

内容説明

料理研究家・松田美智子がハッピーになる卵料理を指南します。

目次

1 懐かし卵
2 基本の卵
3 一膳卵
4 居酒屋卵
5 カフェ卵
6 もてなし卵
7 雑学卵

著者等紹介

松田美智子[マツダミチコ]
料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。女子美術大学卒業後、ホルトハウス房子先生に師事し、各国の家庭料理を学ぶ。さらに、日本料理、中国家庭料理を学び、1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。おしゃれで作りやすい料理、ヘルシーで、素材の味を大切にした調理法を提案する。合理的で現代の生活に合った台所道具の開発や、毎回の食事を豊かにする調味料などの提案も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。