初心者版 圧力鍋で自慢おかず

  • ただいまウェブストアではご注文を受け付けておりません。
  • サイズ B5判/ページ数 128p/高さ 24cm
  • 商品コード 9784391130140
  • NDC分類 596
  • Cコード C0077

内容説明

豚の角煮、玄米ごはんからプリンまで「早い」「省エネ」「おいしい」81品。圧力鍋が安心して使えるギモン解決集。

目次

短時間の加熱で火が通り、うまみも逃げずふっくらおいしくできあがる!圧力鍋の魅力
圧力鍋ならではのお得意料理からさあ、作ってみましょう
ごはんものと豆料理
肉と魚の料理
野菜と卵の料理
お菓子
「上手にできないのはなぜ?」「使い方に不安があります」そんな圧力鍋料理の疑問にお答えします(ごはんと豆料理Q&A;肉と魚介料理のQ&A;野菜と卵のQ&A;お菓子のQ&A)

著者紹介

浜内千波[ハマウチチナミ]
料理研究家の故・岡松喜与子の下で圧力鍋料理の研鑚を積んだ。「ファミリークッキングスクール」「企画フードハウス」を主宰し、料理講師として、さらには食品開発にも参画するなど、フードビジネス全般にわたって幅広く活躍

出版社内容情報

毎日役立つ圧力鍋のレシピと使い方のコツが満載。初めての圧力鍋でも 、おいしい料理が必ず作れます!