内容説明
もっと気軽にワインを楽しもう。ワインは本来、身近な飲み物。本書は、その「ワインの原点」に迫る格好のビギナーズ・ガイドブック。
目次
古きが故に尊からず
本末転倒―何が原則か？
楽しきかな、ポピュラー
舌の規準
狭き門
ワインのイロハ―白と赤
ワインの原点―赤ワインの味
麗わしの酸―白ワインの歓び
グレート・ワイン―ワインの芸術〔ほか〕
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