出版社内容情報
自身も12キロのダイエットに成功し、3000人以上をダイエット指導したカリスマ保健師による初の缶詰レシピ集！
時短調理・栄養たっぷり・保存がきく缶詰で、糖質オフ＆高タンパクの即やせレシピ73品を収録
めんどうな下処理不要！長期保存ができ、手軽に食べられる缶詰はダイエッターの強い味方。
さば缶、ツナ缶、いわし缶、さけ缶、あさり缶、うずらの卵缶、ホタテ缶、大豆缶など、そのまま食べてもおいしい缶詰を簡単調理でさらにおいしく食べられるレシピを集めました。
良質な脂質とたんぱく質が豊富な缶詰で、楽しく健康的なダイエットを始めませんか？
第１章 火を使わない超ずぼら缶詰レシピ
第２章 電子レンジ＆トースターでできる！ 簡単レシピ
第３章 フライパンでお手軽！ 煮込み＆焼きもの
第４章 一皿で大満足！ ごはん＆麺
第５章 缶詰の栄養まるごと！ スープ＆鍋
内容説明
時短調理、栄養たっぷり、保存がきく缶詰で糖質オフ＆高たんぱくの即やせレシピ７３品。３０００人以上をダイエット指導した保健師が教える！
目次
１ 火を使わない超ずぼら缶詰レシピ（さば缶ぶっかけサラダ；ツナのキャロットラペ ほか）
２ 電子レンジ＆トースターでできる！簡単レシピ（さけ缶と夏野菜のチーズ焼き；あさりときのこのレモンバター蒸し ほか）
３ フライパンでお手軽！煮込み＆焼きもの（いわし缶のトマト煮；ホタテとうずらとチンゲン菜の中華クリーム煮 ほか）
４ 一皿で大満足！ごはん＆麺（さば缶の炊き込みごはん；さけときのこの豆乳リゾット ほか）
５ 缶詰の栄養まるごと！スープ＆鍋（さけ缶とレタスのレモン鍋；ホタテとレタスとうずら卵のスープ ほか）
著者等紹介
松田リエ［マツダリエ］
看護師・保健師・ダイエット講師。Ｂｅｌｌｅ Ｌｕｓ株式会社代表取締役。Ｂｅｌｌｅ Ｌｉｆｅ Ｓｔｙｌｅ協会代表理事。１９８６年生まれ。２児の母。看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として成人の健康教育やメタボリックシンドローム、糖尿病患者への保健指導を行う。自身が食生活だけで１２ｋｇやせた経験を生かし“食べやせダイエット”専門講師として起業し、受講生３０００名をダイエット成功へ導く。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルやＡｍｅｂａブログ、ＳＮＳでダイエットに関する情報を発信
白澤卓二［シラサワタクジ］
白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長、医学博士。国際予防医学協会理事長。有料老人ホームＲｅｓｉｄｅｎｃｅ ｏｆ Ｈｏｐｅ館林代表。１９８２年に千葉大学医学部卒業後、海外で遺伝子・免疫学の知識を深め、１９９０年に博士号を取得。東京都老人総合研究所病理部門、神経生理部門、分子老化研究、老化ゲノムバイオマーカー研究にて研究部長等を務め、認知症や遺伝性神経障害、神経科学や老化学に関する論文を多数発表。順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授を経て現職。健康実用書を３００冊以上執筆し、人気テレビ番組にも多数出演。わかりやすい医学的解説が好評を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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Take@磨穿鉄靴
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