朝鮮食料品史

朴 容九【著】/朴 尚得【訳】

国書刊行会（1997/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 287,／高さ 22cm
• 商品コード 9784336039347
• NDC分類 383.8
• Cコード C0022

目次

序章　食料品と環境
第１章　狩猟と漁撈の時代・先史時代
第２章　農耕の進捗・古朝鮮時代
第３章　重農国家の出現・三国時代
第４章　緩慢な進展・高麗時代
第５章　姑息な踏歩・李氏朝鮮時代
第６章　飢餓と収奪・日帝侵略時代