出版社内容情報
大好評『つくおき』の第２弾！こんどはさらに詳しく、１週間の作り置きプロセスを全部見せで解説！
内容説明
時短・簡単・節約できる作り置きレシピがあれば、今夜のごはんにもう悩まない！週末まとめて作り置きの、すべてを公開！！大人気サイト「つくおき」のおかずの組み立て方を徹底的に解説。考え方が身につくから、自分だけの作り置きができるようになる。
目次
第１章 初めてでも試しやすい「つくおき」おかずの組み合わせ（作りやすい組み合わせ８品作り置き；副菜ばっかりパパツと６品作り置き ほか）
第２章 おすすめのおかず１週間の組み合わせ（バランスばっちり１０品作り置き；ちょっとしっかり１０品作り置き ほか）
第３章 「つくおき」メインおかずカタログ（チキンソテーｗｉｔｈオニオンソース；鶏肉と彩り野菜の甘酢あん ほか）
第４章 「つくおき」サブおかずカタログ（ひじきとごぼうのつくだ煮；ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒め ほか）
第５章 作り置きおかずのある生活（冷蔵庫の中身を公開；キッチン収納を公開 ほか）
著者等紹介
ｎｏｚｏｍｉ［ＮＯＺＯＭＩ］
神奈川にて、夫と二人暮らし。ＳＥとしてフルタイムで勤務する中で、週末に１週間分のおかずをまとめて作り置きするライフスタイルを開始。そのレシピを記録したレシピサイト『つくおき』が、自身と同様の共働き家庭を中心に大きな支持を集め、一躍注目を集める。現在は雑誌などにも活躍の幅を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
1 ～ 1件／全1件
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ゆにこ
57
急な飲み会の多い我が家なので、作り置きはあまりしないのだけど、簡単に作れる副菜はお弁当に活用したい。最初に表やタイムテーブルを作ると工程に無駄がなく時短になりそう。2016/10/10
ひめありす＠灯れ松明の火
47
この方のレシピを見て、なんでだろう初めてなのに懐かしい感じがするのは。と思っていたら、それは乾物を使うレシピが多くて、自分の家にも常備されている物だからだと気が付いた。味付けや組み合わせる食材が違うとこんなに違う風に見えるんだーと目から鱗でした。個人的には1よりも好みのおかずが多くて使いやすい。特に主菜が好きなのばっかりでレパートリーが増えそうです。どれもおいしそう！工程表や調理法をエクセルで管理してるのがSEさんらしくて面白い。ただ、我が家は家族が多いのでこの通りのタイムスケジュールでは作れないのですが2016/07/17
たーさん💎💎
44
図書館本 お弁当の「じみべん」は購入したのでこちらは図書館て借りました? オイシソウナレシピがいっぱい！今日はセロリの塩昆布あえを作りました?本見たら作りたくなるなる??? 初心者の人でも料理の工程、手順も載ってるから分かりやすい。 私はレシピのページだけで充分だけどね?2018/07/12
mayu
42
過去のわたしが助けてくれると言いますか、未来のわたしのために、日曜日は、お弁当用だったり夕食用に、つくりおきを若干作ってます。タイムスケジュールを参考にしたかったのだけど、そもそもわたしは思いつきで作ってる（笑）メインは当日に作りたいので、日持ちする副菜を参考にさせてもらいました。夫婦二人なら、このくらい用意できたら、かなり平日の食事作りがラクだろうな。2020/08/13
ぱお
41
ふふふ♪冷蔵庫につくおきの容器が入っていないと、淋しく感じるようになりました。いくつかつくおきがあると、毎日あくせくしなくてもいいので、夕方の献立ブルーがなくなりました♪2016/08/28
