公衆栄養学 （第９版）

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公衆栄養学 （第９版）

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  • サイズ B5判／ページ数 237p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784332021100
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C3077

目次

第１章　公衆栄養の概念
第２章　健康・栄養問題の現状と課題
第３章　栄養政策
第４章　栄養疫学
第５章　地域診断と公衆栄養マネジメント
第６章　公衆栄養プログラムの展開
第７章　諸外国の状況

著者等紹介

古畑公［フルハタタダシ］
和洋女子大学教授

松村康弘［マツムラヤスヒロ］
文教大学教授

鈴木三枝［スズキミエ］
金沢学院大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。