河出文庫 ふうふう、ラーメン―おいしい文藝

牧野 伊三夫/あさの あつこ【ほか著】

河出書房新社（2025/02発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 192p／高さ 15cm
• 商品コード 9784309421698
• NDC分類 914.6
• Cコード C0195

出版社内容情報

今すぐ食べたい！　熱々のラーメンエッセイ集
お腹を空かせて一杯、旅から帰って一杯、学校帰りに一杯、小腹が減って一杯、お酒のあとの〆に一杯、真夜中の禁断の一杯――
熱々のスープと麺と具が、渾然一体となった奇跡の食べ物ラーメンを、味わい尽くす珠玉のエッセイ30篇。
醤油に味噌に豚骨、インスタント。今日はどれを食べようか？
【もくじ】
中華そば　牧野伊三夫
祖母のラーメン　あさのあつこ
「大勝軒」必殺の四つ玉ラーメン　椎名誠
度を越す人　宮沢章夫
相撲とラーメン　川本三郎
はっこいラーメンのこと　角田光代
幻のラーメン　吉村昭
すべてはこってりのために　津村記久子
悪魔のマダム　久住昌之
静謐なラーメン　町田康
禁断のラーメン　穂村弘
ソウルフードか、ラーメンか？　内澤旬子
ラーメン　内館牧子
午後二時のラーメン屋　東海林さだお
酒のあとのラーメン　村松友視
タナトスのラーメン──きじょっぱいということ　千葉雅也
屋台のラーメン　林静一
焼き餃子とタンメンの発見　片岡義男
日本ラーメン史の大問題　丸谷才一
真夜中のラーメン　北杜夫
ラーメンワンタンシューマイヤーイ　開高健
「元？土鶏？」という名のソバ　古波蔵保好
トルコ風ラーメン　馳星周
あこがれのラーメン　藤子・F・不二雄 藤子不二雄○A
ラーメン煮えたもご存じない　田辺聖子
ラーメン時代　曾野綾子
仏陀のラーメン　沢木耕太郎
ラーメンに風情はあるのか　吉本隆明
最近の至福　江國香織
ラーメン　石垣りん
解説　いつもどこかでラーメンを　三田修平（BOOKSTAND若葉台店主）

内容説明

お腹を空かせて一杯、旅から帰って一杯、学校帰りに一杯、小腹が減って一杯、お酒のあとの〆に一杯、真夜中の禁断の一杯―熱々のスープと麺と具が、渾然一体となった奇跡の食べ物ラーメンを、味わい尽くす珠玉のエッセイ３０篇。醤油に味噌に豚骨、インスタント。今日はどれを食べようか？

目次

中華そば（牧野伊三夫）
祖母のラーメン（あさのあつこ）
「大勝軒」必殺の四つ玉ラーメン（椎名誠）
度を越す人（宮沢章夫）
相撲とラーメン（川本三郎）
はっこいラーメンのこと（角田光代）
幻のラーメン（吉村昭）
すべてはこってりのために（津村記久子）
悪魔のマダム（久住昌之）
静謐なラーメン（町田康）
禁断のラーメン（穂村弘）
ソウルフードか、ラーメンか？（内澤旬子）
ラーメン（内館牧子）
午後二時のラーメン屋（東海林さだお）
酒のあとのラーメン（村松友〓）
タナトスのラーメン―きじょっぱいということ（千葉雅也）
屋台のラーメン（林静一）
焼き餃子とタンメンの発見（片岡義男）
日本ラーメン史の大問題（丸谷才一）
真夜中のラーメン（北杜夫）〔ほか〕

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[いつでも母さん]

あぁぁ・・『ずるずる、ラーメン』があったなぁ。「ふうふう」も有りか・・って手にしたら、改題だったよ。これは避けていただきたいと常日頃思っていることだ。「つるつる」はないよね（つるつるはうどんのイメージか・・）まぁ、何となく斜め読みでごめんなさい。前はなんて感想を綴ったのだろう私。ラーメンは中太縮れ麺が好みです。

2025/02/25

[シナモン]

歳のせいか最近ラーメン屋さんに行ってなかったな。久しぶりに行ってみようかな。家でつくるインスタントラーメンもいいね😃🍜

2025/03/22

[ぼりちゃん]

ラーメンに関するエッセイが集められた本で、読めばラーメンが食べたくなる本です。実際に、ラーメンを食べに暖簾をくぐりました😆　藤子不二雄氏のラーメン漫画が収録されていたことには嬉しい驚き。古波蔵保好さんの台湾・台北市にあるという鼎泰豊小吃の鶏麵が気になります。沢木耕太郎さんの『仏陀のラーメン』は『深夜特急-インド・ネパール』ぶり。何回読んでも、沢木さんのエッセイは硬質だけど読みやすい。しびれる。私はやっぱり沢木さんの文が好きなんだなぁ〜。

2025/04/21

[niz001]

意外にも読んでるものが少ない、３割ぐらいか。トルコ風ラーメン美味そう。

2025/02/07

[Satochan]

みんな大好きラーメンのアンソロジー。作る人に食べる人、作っている人を眺める人。さらには旅の途中で新しいラーメンに出会った人。。目線は違えど、ラーメンへの情熱は等しく熱い。よくぞこれだけの数のラーメンエッセイを集めたものだと思う。かく言う自分も寒い時にはラーメンが食べたくなる。でも暖かくなったら、はっこい(冷たい)ラーメンも食べてみたいなぁ。肉そばもそうだが、山形の人は冷たい物がお好きなのだろうか。

2025/03/20