出版社内容情報
基本の味噌・塩・しょうゆ味から、カレー鍋、ブイヤベース、トマト鍋やすき焼きまで「これも薬膳!?」なバリエーションがいっぱい!
目次
スペシャル薬膳なべ(ベーシックスープ1 味噌味;ベーシックスープ2 塩味;ベーシックスープ3 しょうゆ味 ほか)
いつもの鍋で薬膳する!(肉の薬膳なべ;魚の薬膳なべ;野菜の薬膳なべ)
知っているとちょっと便利な薬膳!レッスン(チェックリストで診断 あなたにピッタリの食材はこれ;漢方の基本 陰陽五行について;自分の体を知って不調とさよなら!五臓タイプ別「これがあなたのウィークポイント」 ほか)