ＴＪ ＭＯＯＫ 家計にやさしい！人気料理家が考えた「お米のかさ増し・おきかえレシピ」

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ＴＪ　ＭＯＯＫ
家計にやさしい！人気料理家が考えた「お米のかさ増し・おきかえレシピ」

価格 ¥1,430（本体¥1,300）
宝島社（2025/07発売）
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サイズ A4判／ページ数 80p／高さ 30cm
商品コード 9784299070401
NDC分類 596
Cコード C9476

出版社内容情報

お米が高い! 売ってない!
そんな今こそ知っておきたい
栄養◎ 安さ◎ おいしさ◎ のテクニック

「令和の米騒動」ともいわれる米不足が続くこの頃、それでも食べたいお米のご飯に一工夫するワザに注目が集まっています。お米にお豆腐やしらたきなどのほかの食材を合わせてかさ増ししたり、別のものに置き換えたり……栄養もおいしさも妥協しない工夫あふれるレシピを、バズレシピのリュウジさん、ヤミーさん、ほりえさちこさんほか、大人気の料理家さんたちに聞きました。

【目次】