出版社内容情報
まるで小さなトラのような斑点を持つ幼虫、黄金や緑に怪しく輝く繭、そして皇室で大切に受け継がれてきた気品ある品種まで。
本書は、これまで専門書でしか見られなかった50～70種もの個性豊かなカイコたちを、美しいビジュアルと共に徹底解説した品種図鑑です。
【本書のみどころ】
・圧倒的な多様性： 漆黒の体、カラフルな繭。知られざるカイコの姿に驚くこと間違いなし！
・明日から使える実践ガイド： クワの葉の探し方から、学校の授業・自由研究に役立つ飼育法、繭を使った工作・実験まで完全網羅。
・歴史と文化のロマン： シルクロードの伝説、産業としての発展、そして未来の「食資源」としての可能性まで。
カイコの身体に秘められた神秘から、かつて日本を支えた養蚕産業の歴史までがこの一冊に。
一歩踏み込んだ教養を身につけたい大人から、ワクワクしながら学びたい子どもたちまで、すべての読者の知的好奇心を満たす、まさに「一生モノ」の図鑑です。
【目次】
第一章 カイコの基本
カイコとは
カイコの体（幼虫・さなぎ・繭・成虫）
カイコの雌雄判別
カイコの一生
こんなカイコがいたの？ カイコの様々な変異（卵・幼虫・成虫・繭）
カイコが食べる植物とクワに似た植物
第二章 カイコの品種図鑑
実用品種
保存品種
その他の品種・系統
野蚕図鑑
第三章 カイコの飼育・観察・実験・工作
カイコの入手と飼育方法
成長の観察： 孵化 / 脱皮 / 営繭 / 蛹化 / 羽化
実験と工作：繭から糸を取ろう
真綿を作ろう
繭を使ったクラフト
第四章 カイコのお仕事 ～卵から糸まで
卵から糸までの流れ
蚕種会社（卵の販売）
養蚕農家（掃立から繭の飼育）
製糸・真綿・加工（繭から生糸・製品へ）
第五章 養蚕の歴史と文化
カイコの起源とシルクロード
ヨーロッパの養蚕の盛衰
江戸時代の養蚕と錦絵になった養蚕
データで見る養蚕
養蚕と信仰・神社
カイコを食べる
カイコとクワの漢方薬
養蚕道具
養蚕用語辞典
広がるカイコの利用
第六章 もっとカイコを知ろう！カイコ関連施設
目次
第１章 カイコの基本
第２章 カイコの品種図鑑
第３章 カイコの飼育・観察・実験・工作
第４章 カイコのお仕事―卵から糸まで―
第５章 養蚕の歴史と文化
第６章 もっとカイコを知ろう！カイコ関連施設
著者等紹介
三田村敏正［ミタムラトシマサ］
東京都葛飾区出身。子どもの頃から昆虫が大好きで、東京農工大学農学部蚕糸生物学科で本格的にカイコについて学ぶ。卒業後は全国でも有数の養蚕県であった福島県に蚕糸職として勤務。長年、福島県蚕業試験場でカイコとヤママユの研究を行う。現在は福島大学共生システム理工学類客員教授として研究を続けながら、自らもカイコの飼育を行い、各地でカイコをはじめとした昆虫の観察会、講演を行っている。天蚕の研究で博士（農学）を取得。第７６回大日本蚕糸会蚕糸有効賞受賞（２０２０年）
柳澤静磨［ヤナギサワシズマ］
「桑都」と呼ばれ、織物の町としても知られる東京都八王子市出身。小学生の頃に授業でカイコを飼育、糸を取る作業までを学び、カイコに強い興味を持った。現在は磐田市竜洋昆虫自然観察公園でカイコに関連するイベントを行いつつ、書籍やｗｅｂ記事などでカイコについての執筆を行っている。メインの研究対象はゴキブリ類（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
