内容説明
「白い上下のスーツにステッキ姿、温和な笑みを浮かべながら店の前に立っている老紳士の人形」といえば、誰もがケンタッキー・フライド・チキンの創始者であるカーネル・サンダースを思いうかべることだろう。しかし、彼の生い立ち、ケンタッキーを始めるにいたった経緯などは、謎に包まれたままだった。カーネルは、６５歳で年金生活を捨て、事業を興し、フランチャイズ制度を初めて確立し、世界的企業にまで発展させた偉大な人物である。本書は、その波乱に富んだ知られざる彼の生涯を著した初めての書の文庫化である。
目次
第１章 転職を繰り返す半生
第２章 サンダース・カフェに寄らずに旅は終わらない
第３章 秘伝の調理法
第４章 六五歳からの再出発
第５章 ケンタッキー・フライド・チキン
第６章 引退は考えない
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
harass
78
図書館で適当に借りる。評伝読み物。ケンタッキー・フライド・チキンを考案したあのヒゲの老人の生涯を描く。勤勉な生き方の彼は何度も苦難を乗り越えてきたが、65歳から再出発を図る。うーん、まさにアメリカンドリーム。自信に満ちた秘密の製法と調味料が鍵で、一本あたりいくらのフランチャイズ契約など画期的だったのがポイントだろうか。何よりも徹底的なこだわりと頑固さなども。しかし苦労人だ。2019/12/14
おばおば
7
★★★★☆人との出会いやカーネルサンダースの考え方があったからこそ、今のケンタッキーフライドチキンがあるんだとよくわかりました。ピートハーマンの人柄にも感動してしまいました。カーネルサンダースの生き方に勇気をもらえる話でした。面白くて一気に読み進められました。2023/06/06
Sumiyuki
6
一生懸命に誰かのために働く、曲がったことの嫌いな毒舌白髭白服おじさん一代記。フランチャイズの父。30歳までに10回以上転職し、ようやくガソリンスタンドのオーナーになり、開花。世界恐慌や火事を乗り越えるも、高速道路の整備により客が激減。店をたたむ。併設していたレストランにて提供していたフライドチキンのロイヤリティ契約を思いつき、ソルトレイクの友人を4時間待たせて食べてもらい、承諾を得る。2022/05/27
srmz
3
読んでよかった！カーネルが生きた時代は現代とは違うけれども、どことなく現代らしい働き方や考え方を感じて驚いた。カーネルの生き方がかなり心に響いた！65歳でケンタッキーを創業したことしか知らなかったのが恥ずかしくなってくる。2021/09/28
まんまる
2
65歳からケンタッキー・フライド・チキンを創ったのは知っていたが、それまでもずいぶんと苦労したんだなあ。 人生に「遅い」ということはない！2024/04/06
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