ライフステージ実習栄養学―健康づくりのための栄養と食事 （第６版）

内田 和宏/大石 明子/小川 洋子/城田 知子/林 辰美/森脇 千夏【著】

医歯薬出版（2017/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 160p／高さ 26cm
• 商品コード 9784263706602
• NDC分類 498.55
• Cコード C3047

目次

第１章　栄養学実習の基本理念
第２章　献立作成の基礎知識
第３章　成長期の栄養
第４章　青年期の栄養
第５章　壮年期の栄養
第６章　高齢期の栄養
第７章　妊産婦の食事（母性栄養）
第８章　スポーツ栄養

著者等紹介

内田和宏［ウチダカズヒロ］
中村学園大学短期大学部准教授

大石明子［オオイシアキコ］
福岡女子短期大学教授

小川洋子［オガワヨウコ］
東筑紫短期大学教授

城田知子［シロタトモコ］
中村学園大学名誉教授

林辰美［ハヤシタツミ］
九州栄養福祉大学教授

森脇千夏［モリワキチナツ］
中村学園大学短期大学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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