日本食品成分表 アミノ酸・脂肪酸・炭水化物編

医歯薬出版【編】

医歯薬出版（2016/08発売）

• サイズ A4判／ページ数 302p／高さ 28cm
• 商品コード 9784263706497
• NDC分類 498.5
• Cコード C0077

目次

穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類：乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類