内容説明
ふだん脇役にしがちな香味野菜には、健康維持に欠かせない香り成分や栄養が含まれています。栄養満点、食欲アップ。毎日の健康維持に欠かせない香味野菜をた～っぷり使った新鮮レシピ８３。
目次
青じそ
みょうが
しょうが
にんにく
玉ねぎ
長ねぎ
にら
パセリ
クレソン
バジル
ミント
著者等紹介
藤井恵［フジイメグミ］
料理研究家。神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業後、テレビの料理番組のアシスタントなどを経て独立。夫と２人のお嬢さんの４人家族で、センスあふれる暮らしぶりと手軽でおいしい料理に定評がある。現在、雑誌、広告をはじめ、テレビなどで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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りりなつ
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とにかく使える！おいしそうな料理がいっぱい！しかもどれも手軽！2011/06/23
