栄養科学ファウンデーションシリーズ 応用栄養学 （第４版）

江上 いすず/多賀 昌樹【編著】

朝倉書店（2025/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 192p／高さ 26cm
• 商品コード 9784254616729
• NDC分類 498.55
• Cコード C3377

目次

１　栄養ケア・マネジメント
２　食事摂取基準の基礎的理解
３　成長、発達、加齢
４　妊娠期
５　授乳期
６　新生児期・乳児期
７　幼児期（成長期）
８　学童期（成長期）
９　思春期
１０　成人期
１１　更年期（成人期）
１２　高齢期
１３　運動・スポーツと栄養
１４　環境と栄養
付録

著者等紹介

江上いすず［エガミイスズ］
１９５５年愛知県に生まれる。現在、博士（医学）、管理栄養士

多賀昌樹［タガマサキ］
１９７０年岡山県に生まれる。現在、和洋女子大学家政学部准教授、徳島大学医学部非常勤講師、博士（医学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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