栄養・生化学辞典 （普及版）

野口 忠【編著】

朝倉書店（2010/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 779p／高さ 21cm
• 商品コード 9784254431124
• NDC分類 498.55
• Cコード C3561

著者等紹介

野口忠［ノグチタダシ］
１９４０年千葉県に生まれる。１９６５年東京大学大学院化学系研究科修士課程修了。現在、東京大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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