出版社内容情報
新知見を盛り込んでリニューアルした標準テキスト〔内容〕最新の動向/環境と生態/種類と品種/繁殖と育種/開園と栽植/水分生理と土壌管理/樹体栄養と施肥/整枝・せん定/開花と結実/発育と成熟/収穫後の取り扱い/生理障害・災害
目次
1 果樹園芸の特徴と最近の動向
2 環境と果樹の生態
3 果樹の種類と品種
4 繁殖と育種
5 開園と栽植
6 水分生理と土壌管理
7 樹体栄養と施肥
8 整枝・せん定
9 花芽形成と開花・結実
10 果実の発育と成熟
11 収穫後の果実の取り扱い
12 生理障害・自然災害・病虫害
著者等紹介
水谷房雄[ミズタニフサオ]
1947年愛媛県に生まれる。1972年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、愛媛大学農学部教授。農学博士
平塚伸[ヒラツカシン]
三重大学生物資源学部助教授
伴野潔[バンノキヨシ]
信州大学農学部助教授
久保田尚浩[クボタナオヒロ]
岡山大学農学部助教授
石井孝昭[イシイタカアキ]
京都府立大学大学院農学研究科教授
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