目次
第１章 畜産の歴史と未来
第２章 動物育種・生殖科学
第３章 家畜の栄養学と飼料学
第４章 安全な畜産物の生産と流通
第５章 伝染病の統御
第６章 アニマルウェルフェア・動物との共生
第７章 環境の保全
第８章 使役動物の飼養管理
著者等紹介
眞鍋昇［マナベノボル］
１９５４年香川県に生まれる。現在、東京大学名誉教授。大阪国際大学学長補佐教授。農学博士（京都大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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