目次
第１章 ブランドへの道（和牛立県の起源；三大ルーツ ほか）
第２章 激震口蹄疫（発生前夜；凍り付いた日常 ほか）
第３章 奇跡の連続日本一（いざ長崎；口蹄疫のハンディ ほか）
第４章 全国の食卓へ（ダブルパンチ；宮崎牛にならない宮崎牛 ほか）
第５章 牛たちの一生（種付けから誕生まで；母牛との時間 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ダナヲ
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ドキュメント口蹄疫よりおもしろい。ほんとうに、生きることは食べること。食べることは命をいただくこと。そして1つの命には何百の時間と人の心があることを決して忘れないでいたい。豚コレラも、関係各位の絶望や戦いを思うと胸に迫るものがある。1日も早い収束とそこに一刻も早く日常が戻ることを願うばかり。2019/03/23
