出版社内容情報
■日本では成人の３人に１人が
脂肪肝といわれています。
脂肪肝になると、肥満、糖尿病、
高血圧、脂質異常症などの生活習慣病や、
がんになるリスクが格段に上がります。
脂肪肝は早死にのサインなのです。
■そんな脂肪肝を治す決め手となるのが、
「ハーバード式野菜スープ」。
治す奥義は
「食事の最初に野菜スープを飲む」ことです。
■著者の高橋弘先生は、
ハーバード大学医学部元准教授で、
現在は麻布十番にある麻布医院の院長。
専門は肝臓とがんの治療です。
■「ハーバード式野菜スープ」は、
抗酸化作用を持つファイトケミカル、
ビタミンE、食物繊維に富んでいます。
それでいてレシピは超簡単で、
キャベツ、タマネギ、ニンジン、
カボチャを煮込むだけ。
これら４種の野菜は、
米国がん研究所が発表した
デザイナーフーズのなかでも、
抗酸化作用が特に強いものばかり。
■「ハーバード式野菜スープ」は、
作り方が簡単な上に、
作り置きができて、
アレンジも無限。
毎日、飲んでも飽きることがありません。
■実際、このスープを飲み、
やせた、脂肪肝が治った、
改善した人が後を絶ちません。
あなたも今日から試してみませんか？
内容説明
脂肪肝は自分で治せる！野菜のファイトケミカルとビタミンＥ、食物繊維が命を救う。肥満、糖尿病、高血圧、脂質異常症、がんにも効く！
目次
第１章 ファイトケミカル（野菜）スープの作り方・飲み方・活用法（肝臓が元気になる「ファイトケミカルスープ」の力；基本の材料 ほか）
第２章 脂肪肝はなぜ危険なのか（脂肪肝はどんな病気か；脂肪肝が危険な理由 ほか）
第３章 脂肪肝は自分で治せる病気！薬では治らない、治せるのは自分だけ（脂肪肝に対する当院の治療方針（麻布医院方式）
患者さんへの生活指導（生活習慣病の改善指導））
第４章 脂肪肝を治し肝臓を元気にする食事術（「肝臓の脂肪が落ちる秘伝の奥義」６つのポイント）
第５章 脂肪肝を治す「ファイトケミカルスープ」は糖尿病や高血圧、がんも防ぐ（ファイトケミカルスープの魅力と効果；基本となる４種類の野菜について ほか）
著者等紹介
〓橋弘［タカハシヒロシ］
医学博士・麻布医院院長・ハーバード大学医学部内科元准教授。１９５１年、埼玉県生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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