決定版 「デブ菌」が消えて「ヤセ菌」が増える 腸活×菌活レシピ１００―女性のお悩みすべて解決

藤田 紘一郎【監修】/田和 璃佳【著】/川上 晶也【レシピ】

徳間書店（2018/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 112p／高さ 26cm
• 商品コード 9784198647032
• NDC分類 498.58
• Cコード C0030

出版社内容情報

腸活ブームの決定版ともいえる一冊が登場。藤田紘一郎先生監修レクチャーを始め健康料理家・川上晶也によるレシピも１００品紹介腸活ブームの決定版ともいえる待望の一冊が登場。「腸活」の名付け親である藤田紘一郎先生が監修を務めた「もっと知りたい！　腸活×菌活」レクチャーを始め、注目の健康料理家・川上晶也による10の基本レシピをベースにアレンジレシピを100品紹介。巻末の健康管理士・田和璃佳氏も交えた三者での鼎談も読めば楽しく腸活がわかること間違いなし。

藤田紘一郎［フジタコウイチロウ］
監修

川上晶也［カワカミアキヤ］
著・文・その他

田和璃佳［タワリカ］
著・文・その他

内容説明

本気で変わりたいなら腸活×菌活をはじめよう！腸を整えてココロもカラダも元気に。

目次

基本のレシピ１　酢キャベツ
基本のレシピ２　たまねぎヨーグルト
基本のレシピ３　しょうがみそ
基本のレシピ４　梅キムチ
基本のレシピ５　塩きんぴらごぼう
基本のレシピ６　甘酒豆乳
基本のレシピ７　オクラ納豆
基本のレシピ８　しいたけ佃煮
基本のレシピ９　アボカドマヨネーズ
基本のレシピ１０　はちみつらっきょう

著者等紹介

藤田紘一郎［フジタコウイチロウ］
医学博士／東京医科歯科大学名誉教授。１９３９年生。東京医科歯科大学医学部を卒業後、東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授となる。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学

田和璃佳［タワリカ］
健康管理士／インナーケアラボ主宰。１９７１年生。株式会社フェイス・ジャパン代表取締役。美腸活サイト『インナーケアラボ』主宰。講師や執筆の仕事を通じてココロとカラダのキープバランスと内面から輝くインナービューティーをまとめた美腸活メソッドを全国に向けて展開中。２０１８年１０月より関西大学にて美腸活講座を開講

川上晶也［カワカミアキヤ］
健康料理家／おとな食堂主宰。１９７２年生。家庭料理をベースに、誰でも手軽に楽しめる健康レシピやダイエット法を提案し、料理教室や講演、飲食店のプロデュースなど幅広く展開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ユウ@八戸]

図書館。腸内細菌をわかりやすくデブ菌とヤセ菌にわけて「デブ菌減らしてヤセ菌増やそうぜ！」という説明と、レシピが載ってる本。メリットも食べ方のルールもわかりやすいし、レシピもめちゃくちゃ簡単なものばかり。おすすめの食材を作りおきできる「基本のレシピ」、さらに基本のレシピで作ったものを使うレシピがあるので作りおきする人も安心。どれくらい日持ちするのかも書いといてくれればもっとよかったなぁ。とりあえず、甘酒と豆乳混ぜるやつから始めてみましょうかね、一番楽だし。

2018/12/22

[Tomonori Yonezawa]

【地元図書館】腸内細菌のバランスが整うような食事をとって痩せやすい体にしましょってなレシピ本。酢キャベツみたいな基本レシピが10個くらいで、それをアレンジ…とまでは言えないような料理が多い。薄い本だが水増ししてる感がある。とりあえず、食べられそうなレシピをカミさんに見せて、腸内改善に取り組んでみます。

2019/05/02