トクマのＰ＆Ｐブックス 新・日本橋たいめいけんのお料理１１０番

茂出木 雅章【著】

徳間書店（1993/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 158p／高さ 19cm
• 商品コード 9784193852929
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

『新・お料理１１０番』では、野菜や魚貝、肉、米、調味料など、素材別に１１０の相談例をピックアップ。お料理の失敗、下ごしらえ、メニューのアイデア、キッチンでのトラブルなど何でもおまかせ。洋食屋ならではのアイデア料理もおおしえします。ヘルシーでおいしい手作り料理を楽しんでください。