日本食品食物繊維成分表―四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告〈４〉

科学技術庁資源調査会【編】

国立印刷局（1992/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 69p／高さ 26cm
• 商品コード 9784173117048
• NDC分類 498.51
• Cコード C0047

目次

第１章　調査の目的と背景
第２章　食物繊維成分表の説明
第３章　作表における食品群の留意点
第４章　日本食品食物繊維成分表（穀類；いも及びでん粉類；種実類；豆類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；し好飲料類；調味料及び香辛料類）