出版社内容情報
カニカマのカツやてんぷら、カニカマのパエリア…。使い方次第でカニ以上の実力を発揮するカニカマの、世界初レシピ集。今、世界で大ブーム！”スーパー食材”カニカマのレシピが100種！
今、ヨーロッパやアジアで大人気のカニカマ！ 使い方次第でカニ以上の実力を発揮するカニカマのレシピを100皿集めた、世界初の本格カニカマレシピ集。和食はもちろん、イタリアン、中華、エスニックとまさに変幻自在。
またカニカマの誕生秘話、カニカマ工場見学、カニカマの最高峰など、カニカマに関する雑学コラムも充実。
【掲載レシピ例】
カニカマのバター焼き/カニカマカツドッグ/カニカマトマトクリームパスタ/カニカマのアヒージョ/カニパッチョ/カニカマだし巻き卵/カニカマしゃぶしゃぶ/カニカマポテサラ/カニカマカツ丼/カニカマのグラタン/カニカマコロッケ/カニカマのパエリア/カニカマ高菜チャーハン/カニカマ餃子/カニカマ塩焼きそば/カニカマシュウマイ/カニカマの春巻/カニカマカツカレー/カニカマかき揚げ丼/カニカマタコライス/カニフォルニアロール……100皿全部カニカマ料理！
カニカマファンクラブ［カニカマファンクラブ］
内容説明
カニを超えた存在。世界で人気の“スーパー食材”を使った美味レシピ。１００皿全部カニカマ料理！
目次
カニカマパーティー！
カニカマな朝ごはん
「居酒屋カニカマ」へいらっしゃい！
「割烹カニカマ」へようこそ。
カニカマ洋食堂
カニカマでエスニック
カニカマ麺
カニカマごはん
